Vier jaar geleden lanceerde VBT het label om met de hele sector stap voor stap de duurzaamheidsproblematiek aan te pakken. Het keurmerk is een herkenningsteken voor afnemers en stakeholders met interesse. Het is een kernelement voor een duurzaam aankoopbeleid.
De duurzaamheidscriteria van ‘Responsibly Fresh’ werden ingebouwd in bestaande kwaliteitssystemen, waar 99 % van de producenten al mee werkt. Wat voedselverspilling tegengaan betreft scoorden de telers al erg goed: maar liefst 1,5% van het aangeleverde voedsel wordt niet vermarkt, en die overschotten gaan in de eerste plaats naar liefdadigheid.
Vlaams minister-president Geert Bourgeois mocht het rapport in ontvangst nemen. "Onderzoek wijst uit dat de consument actief op zoek is naar duurzame producten, en daar ook meer voor wil betalen, als die duurzaamheid gegarandeerd kan worden. Daarom zijn labels zo belangrijk.”
“Maar ‘Responsibly Fresh is niet alleen daarom een schitterend initiatief”, ging de minister-president verder. “Het coöperatieve karakter ervan is op zich ook duurzaam. De winst blijft in de sector, wordt daar geïnvesteerd, en leidt tot betere productie. Bovendien kan een sector die gekenmerkt wordt door familiale bedrijven enkel op die manier zoveel exposure krijgen.”
Bron: Redactie Landbouwleven